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过节食物黑榜大揭秘!哪些食物要少吃?

新年到了喜洋洋

阖家欢乐聚一堂

上期,我们为大家带来了【过节食物红榜】(点击跳转原文)分享,科学揭秘食物的营养成分与对应功效,并分享了相应食物的美味食谱,助力大家在过节期间吃得开心、吃得放心。

本期,我们将继续为大家带来【过节食物黑榜】分享,了解食物的属性及分类,了解哪些食物应该少吃、甚至不吃,为我们的健康新年保驾护航。

过节食物黑榜


高盐食物

成年人每日盐摄入量不应超过5克,其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。长期摄入高盐食物,容易:

增加尿钙的排出,导致钙质流失加剧,影响骨密度,增加骨质疏松和骨折的风险;

导致体内水分潴留,血管压力大,增加高血压的的风险;

增加肾小球过滤负担,诱发肾功能减退,增加慢性肾病的风险;

导致血管壁重塑、血管中层和内膜增厚、血管失去弹性等,易诱发心脑血管疾病;

刺激胃黏膜,损伤胃壁,长期刺激易导致胃黏膜细胞的异常增生,增加胃癌风险。

常见高盐食物:

  • 腌制品和熏制品,如咸菜、腌肉、咸鱼等;

  • 调味品,如味精、腐乳、耗油等;

  • 即食肉制品,如火腿、香肠、泡椒凤爪等;

  • 即食海产品,如虾皮、海苔、鱼罐头等;

  • 膨化食品,如薯片、薯条、虾条等;

  • 其他零食,如方便面、卤蛋、豆腐干等。

高糖食物

高糖食物通常指的是那些每100克中含有超过10克糖的食物。长期摄入高糖食物,容易:

影响脂肪消耗,若糖分未及时代谢消耗,就会转化成脂肪储存起来,从而导致肥胖;

影响胰岛素分泌,导致血糖升高,增加糖尿病的风险;

使血液黏稠,增加血栓形成的风险,引起血脂异常,诱发心脑血管疾病;

为口腔内的细菌提供良好的培养基,加速细菌增殖代谢,产生酸性物质,诱发龋齿;

导致体内激素分泌异常,造成皮肤油脂分泌异常,诱发痤疮;

引起房水或晶体渗透压的改变,使眼内组织弹性下降,诱发近视或加重近视度数。

常见高糖食物:

  • 高糖类加工品,如冰糖、红糖、蜂蜜等;

  • 主食,如糖饼等;

  • 饮料,如可乐、奶茶、酸梅汤等;

  • 零食,如蜜饯、冰激凌、月饼等;

  • 水果,如荔枝、香蕉等。

高脂食物

高脂饮食是指脂肪含量达到或超过总热量30%的饮食。高脂肪食物通常是指每100克食物中含有脂肪量超过20克的食物。过量摄入高脂食物,容易:

造成脂肪堆积,引发肥胖;

过多的脂肪和胆固醇消化时间长,使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少、脑部缺氧,诱发头昏脑涨、思维迟钝;

导致血液黏稠、血脂高,致使管腔变窄、血流变缓、机体缺氧,诱发动脉粥样硬化、血栓等疾病。

常见高脂食物:

  • 油炸食品,如炸油饼、炸串、烧烤等;

  • 油类,如花生油、葵花籽油、金龙鱼油等;

  • 坚果,如核桃、榛子、杏仁等;

  • 点心,如蛋糕、冰激凌、巧克力等。

烟、酒

烟、酒的危害不容忽视:

过量食用烟、酒,会损害呼吸系统,诱发慢性咽炎、支气管炎等呼吸系统疾病;

烟中的有害物质会加速血管硬化,影响血液循环,诱发心脑血管疾病;

过量饮酒会损害胃黏膜,诱发胃炎、胃溃疡等问题,增加消化系统疾病的风险;

长期饮酒会增加记忆力下降、反应能力减退的风险,影响神经系统。

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